Otel sahipleri, 2000 yılında Çeşme’nin güneyine düşen bu yemyeşil  vadiyi görür görmez vurulmuşlar ve yaklaşık altı dönümlük arazinin tamamını ağaç fideleri ile donatmakla başlamışlar işe. VADi  OTEL’ i ziyaret ettiğinizde, mevsimine göre bu sevgi ve emek ile büyütülmekte olan narlardan, yemişlerden, elmalardan, eriklerden…kısacası aklınıza gelebilecek her tür meyveyi dalından sofranızda bulacaksınız. 

•    Çeşme VADİ  OTEL, şehrin kalabalığından uzaklaşıp, sessiz, sakin, günlük hayatın bütün stresinden uzak, tabiatın o eşsiz pozitif enerjisi ile yenilenebileceğiniz ve tatilinizin bitmesini hiç istemeyeceğiniz eşsiz bir mekan. Otelin tamamı el işi olan  blok taş görünümündeki duvarları  yöresel tarihi mimarinin güzel bir örneği. Bahçe kapısından itibaren içinize dolan huzur otelin iç mekanında da sizinle beraber. Serin odalarda rahat yatağınıza uzanırken, otel sahibesinin ördüğü dantel perdeler,işlemeler ve bahçedeki ağaç dallarında şakıyan kuş sesleri alıp götürecek sizi başka dünyalara..

•     VADİ OTEL‘in kahvaltıları, her sabah bahçeden toplanan organik domatesler, biberler, salatalıklar, kavunlar, karpuzlar,yemişleriyle ve yine bahçenin mahsullerinden ev yapımı reçelleriyle tam bir lezzet şöleni. Fırından çıkarılan böreklerin buğusuyla ince belli cam bardaktaki çay da buluşunca, değmeyin keyfinize .

•      Dilerseniz gün içersinde dört mevsim kuş cıvıltıları, kekik kokuları, zeytin – çitlenbik - sakız ağaçlarının arasında doğa yürüyüşlerine çıkabilir dilerseniz otelin özel havuzunda uzman eğitmenlerden dalış eğitimleri alıp Çeşme’nin  masmavi sularında tekne dalış turlarına çıkabilir veya Alaçatı sahillerinde sörf yapabilirsiniz. Ya da kendinizi Çeşme  yarımadasının pırlantalı  koylarının  kumlarına atıp güneşin keyfini çıkartabilirsiniz. Doğal ve tarihi güzellikleriyle eşsiz  yarımadanın meltemli akşamları, birbirinden  leziz yemeklerini ve eğlence mekanlarını sunmak üzere  sizi bekliyor olacaktır.